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Josefina Barragán presenta la programación gastronómica “Primavera con Denominación” en el Mercado Municipal de Abastos

La concejala de Comercio y Mercado, Josefina Barragán, ha presentado esta mañana la nueva programación de actividades que se desarrollará durante esta primavera en el Mercado Municipal de Abastos "La Plaza". Una iniciativa que tiene como objetivo dinamizar este espacio y poner en valor los productos de proximidad y con denominación de origen de Extremadura, y que contará con la colaboración del chef local Pedro Collado, quien también ha estado presente en la presentación.

Bajo el título “Primavera con Denominación”, el mercado acogerá una serie de catas y sesiones de show cooking que permitirán a vecinos y visitantes descubrir, conocer y degustar algunos de los productos más representativos de la región. Durante su intervención, Barragán ha destacado que con esta programación “queremos seguir impulsando el Mercado Municipal como un espacio vivo, tanto de mañana como de tarde, donde además de realizar compras se pueda disfrutar de experiencias gastronómicas vinculadas a la calidad y al origen de nuestros productos”.

Las actividades se celebrarán los días 19 de marzo, 23 de abril y 14 de mayo. En la primera jornada, el público podrá conocer y degustar productos como el Queso de Acehúche, la Cereza del Jerte y el Pimentón de la Vera.

La segunda sesión, prevista para el 23 de abril, estará dedicada a la Torta del Casar, el Queso de La Serena y el Aceite de Monterrubio. Además, coincidiendo con la proximidad de la romería de Romería de San Marcos, el chef elaborará distintas tapas pensadas para llevar al campo y compartir durante esta celebración.

La última jornada, el 14 de mayo, contará con la presencia del Queso Ibores, así como de la miel y el aceite de Miel Villuercas Ibores y del aceite de Aceite Villuercas Ibores Jara.

Tras cada sesión de show cooking matinal, por la tarde se elaborarán tapas con los productos presentados durante la mañana, que se podrán degustar acompañadas de vinos y cava de la tierra.

Todas las actividades tendrán lugar en el Mercado Municipal de Abastos “La Plaza” de Almendralejo, abiertas a la población, gratuitas y no es neecsaria inscripción previa, y estarán centradas en la promoción y degustación de productos de Extremadura, fomentando el consumo local y el conocimiento de la gastronomía regional.